I en av de största studier som någonsin gjorts på ekologiskt odlad mat jämförd med konventionellt giftbesprutad mat visar att ekomat innehåller mindre gifter och är mer rik på antioxidanter, skriver The Telegraph och The Guardian.
Organic food has more of the antioxidant compounds linked to better health than regular food, and lower levels of toxic metals and pesticides, according to the most comprehensive scientific analysis to date. / “Clear differences between organic and non-organic food, study finds”, The Guardian
Skillnaden var så stor, säger en av forskarna, att byta till ekologiskt odlad mat motsvarar att addera en hel extra måltid baserad på konventionellt odlad mat ur antioxidantsynpunkt.
Läs mer på newsvoice.se
